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さて、今回は汐留カレッタの46Fに位置するソラシオさんをご紹介します！
お店情報やアクセス方法、予約時の連絡先情報はこちらからどうぞ
Contents
お店概要
今回ご紹介するソラシオさんのコンセプトは
”最高級の景色・最高級の創作プレミアム料理を”
そんな最高級を謳うお店に普段チェーンの居酒屋にばかり行っている私が行ってきました！
”地上200m”、東京湾を一望できる位置にあるソラシオさんは日中、夜関係なくとても良い景色を楽しむことが出来ます。
私は夕方から夜にかけて過ごしたため、両方の様子を楽しむことが出来ました。
そしてメインのソラシオさんの料理ですが、どの料理も意外性があり、最高級という名に負けない素晴らしいものばかりでした。
もう一つソラシオさんで、料理と景色意外に私がオススメしたいのが”接客”です！
減っていたグラスにワインを注ぐタイミング、次の料理を持ってくるタイミングなど、お客さんへの配慮細かい点まで完璧で、とても優雅な気分にさせてくれます。
こんな雰囲気に全く慣れていない私は、あまりのサービスの凄さに逆にあたふたしてしまいましたが（笑）
利用シーン
続いては利用シーンです。
このソラシオさん。どんな時に使うのが良いのかを私の独断と偏見でご紹介します！
カップルで使う
やっぱりここはデートですね！！
ただのデートではなく、特別な記念日などで使っていただきたいなと思います。
私も今回は彼女との半年記念日として使用しました。
料理・景色・接客のどれをとっても素晴らしいお店ですので、非日常感を味わうことが出来ます。
記念日用のメッセージプレートなども対応してくれますので、サプライズとしても使用できますよ♪
彼女と良い思い出を残せること間違いなしです。
ただ、こういう場所になれない人は彼女を連れてくる前に一回下見に来ておいた方が、
当日スマートに立ち振る舞えると思いますよ（笑）
家族で使う
高校や大学への合格祝いや就職祝い、結婚記念日など、祝い事で使用すると良いかと思います。
家族では普段使いには向かないお店ですので、子供が”頑張ったご褒美”や”結婚記念日”などで使用すると
家族にとって素敵な思い出になると思います。
友人達と使う
”誕生日をおしゃれに祝ってあげたい”
そんな時に使うのをお勧めします。
ただ、団体やある程度騒ぐ食事/飲み会をするのには向きません。
本当に仲の良い友人を2-3人で祝ってあげるときに使ってあげたいなと思いました。
オススメ料理
さて、続いてはこのお店のオススメ料理です。
今回はコース料理をいただきましたので、その中からオススメ料理を３品紹介します。
ハモンセラーノのサラダ仕立て、天使えびのカルパッチョ柚子ビネグレットソース
前菜として出てきたこの品
写真右側にある海老、見た目と食感が全然違っていて面白いんです！
プリッとした食感は少し残っているのですが、基本はしっとりゼリー状に近い食感をしています。
正直食に関する語彙力が少ない私にはうまく言い表せないのが悔しいのですね。。。
クロソイのポワレ
皮がパリッと焼かれていて、身のホクホクとした柔らかさが凄い！
白ワインとバター、パプリカ、粒マスタードで作られたこのソースはしっとり濃厚です。
ソースが下にひかれているため、クロソイの皮や身の食感を残したまま味わえるのが個人的に好きなポイントです。
牛フィレ肉のステーキ トーチソース
今回のソラシオさんのメインの一品！
食べ応えがあって、どっしりとしています。
ソースは濃い目なんですが、お肉の味がしっかりしているおかげでソースの濃さが全く気にならないです！
お肉が大好きな僕としては毎日のように食べたい料理ですね（笑）
赤ワインとの相性が抜群ですので、牛フィレ肉のステーキを食べる際は是非、赤ワインを頼んでください！
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まとめ
さて、今回は汐留にあるソラシオさんをご紹介致しました。
ランチコースやディナーコースなどいくつかコースが用意されています。
利用シーンに合わせて最適なものを選んでください。
料理も色々ソラシオさんならではのアレンジされているので、普段フレンチを食べ慣れているという人も楽しめること間違いなしのお店です！！
今回私は彼女との半年記念で利用させていただきましたが、今後も記念日や何か特別な日には利用すると決めました。
お店情報（参考）
| 公式HP | http://siodome.sorasio.jp/ |
| 営業時間 | 平日11:30～23:00 土曜11:00～23:00 日曜・連休最終日11:00～22:30 |
| 予約可否と連絡先 | 予約可 予約用電話番号：03-6215-8055 予約状況は以下から確認できます！ http://siodome.sorasio.jp/reservation/ |
| 予算 | ランチ ：3000-4000円 ディナー：10000-15000円 |
| 定休日 | 無休 ※ビル休館日に準ずる |
| 住所 | 東京都港区東新橋1-8-1 カレッタ汐留 46F |
| カード利用可否 | 利用可 VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners |
| 最寄り駅 | JR新橋駅 汐留改札 |
お店へのアクセス方法
ソラシオさんへのアクセス方法をご紹介します！
JR新橋駅から地下道を使用することで、雨の日でも濡れずに行けますよ！
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